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सबकी फेवरेट है बनाना चॉकलेट मफिन्स



 


दि राइजिंग न्‍यूज

आउटपुट डेस्‍क।

मफिन्‍स किसे नहीं पसंद लेकिन टेस्‍ट के साथ हेल्‍थ का ध्‍यान रखना भी तो जरूरी है। तो चलिए आज बनाना चॉक्‍लेट चिप मफिन्‍स कैसे बनाया जाता है इसे सीखते हैं। बस कुछ मिनट के इंतेजार में आप इस डिश को तैयार कर सकते हैं।

सामग्री -

  • देढ़ कप सभी आटा
  • 2/3 कप चीनी
  • देढ़ चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/4 चम्मच नमक
  • एक कप मैश किए हुए पके केले (लगभग दो बड़े)
  • एक बड़ा अंडा
  • 1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
  • 1/4 कप दूध
  • 3/4 कप चॉकलेट चिप्स या चॉकलेट लिक्‍विड


बनाने का तरीका -

  • अपने ओवन को पहले तीस फैरनहिट परप्रीहीट करें।
  • उसके बाद 12 मफिन कप को ट्रे की सीध पर एक तिहाई क्रम में मफिन लाइनर्सकी मदद से रखें।
  • बड़े कटोरे में आटाचीनीबेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं और दूसरी तरफ मैश किए हुए केलेअंडाघी और मध्यम कटोरा में दूध मिलाएं।
  • अब केले के मिश्रण को चीनी के मिश्रण में मिलाएं लेकिन ज्‍यादा न घोलें उसे थोड़ा दर्दरा ही रहने दें। फिर इस मिश्रण में चॉकलेट चिप्स में मिलाएं।
  • उधर तैयार मफिन कप में इस मिश्रण को बराबर विभाजित कर के प्रत्येक में 3/4 पूर्ण भरें।
  • मफिन को भरने के बाद इसेपकाने के लिए रख दें।
  • इसे तब तक पकाएं जब तक मफिनसुनहरा पीला न हो जाए और यह अंदर तक पक गया है इसके लिए मफिन में एक चम्‍मच अंदर डाल कर यह देख लें की उसके अंदर की चॉकलेट पिघल गई है।
  • यह प्रक्रिया लगभग 32 मिनट ही लेती है। मफिन बनने के बाद इसे बाहर निकाल कर परोसें। 

 

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