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दि राइजिंग न्‍यूज

आउटपुट डेस्‍क।

 

कई लोग चिकन खाने के शौकीन होते हैं। कई बार ऐसा होता किसी को चिकन खाना पसंद होता है लेकिन घर के मेंबर नहीं खाते तो वे होटल और रेस्‍टोरेंट में जाकर खाते हैं। लोग चिकन को अपने स्वाद के अनुसार कई तरीकों से बनाकर खाते हैं। 

आपकी चिकन खाने की पसंद को ध्‍यान में रखते हुए आज हम आपको चिकन करी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। इसे आप कम समय में बड़ी आसानी से बना सकते हैं।

 

सामग्री

  • 500 ग्राम चिकन
  • दो टेबलस्पून नींबू का रस
  • दो टेबलस्पून ऑलिव ऑयल (दो भागों में बंटा हुआ)
  • चार टेबलस्पून करी पाउडर (दो भागों में बंटा हुआ)
  • 100 ग्राम प्याज
  • एक टेबलस्पून लहसुन
  • एक टेबलस्पून अदरक
  • 220 ग्राम टमाटर
  • 120 मि.ली पानी
  • आधा टीस्पून नमक
  • 1/4 टीस्पून काली मिर्च
  • धनिया गार्निश के लिए

 

बनाने की विधि-

  • एक बाउल में चिकन, नींबू का रस, दो टीस्पून ऑलिव ऑयल और दो टेबलस्पून करी पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें।
  • एक पैन में एक टेबलस्पून ऑलिव ऑयल डालकर गर्म करें। अब इसमें प्याज, लहसुन और अदरक डालकर दो-तीन मिनट के लिए भूनें।
  • जब प्याज का रंग हल्का सुनहरा हो जाए तो इसमें चिकन का मिक्सर, टमाटर और दो टेबलस्पून करी पाउडर डालकर अच्छे से मिलाकर 10-15 मिनट के लिए पकाएं।
  • अब इसमें पानी, नमक और काली मिर्च डालकर पांच-सात मिनट के लिए पकाएं।
  • आपकी इंडियन चिकन करी तैयार है।
  • अब इसे धनिए के साथ गार्निश करके सर्व करें।


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