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दि राइजिंग न्‍यूज

आउटपुट डेस्‍क।


लोग अक्‍सर सुबह आलस के कारण नाश्‍ता नहीं बनाते हैं और सिर्फ ब्रेड-मक्‍खन, रस्‍क आदि चीजें खाकर ऑफिस चले जाते हैं। जिससे उनके अंदर एनर्जी की कमी नजर आती है और वे सुस्‍त-सुस्‍त नजर आते हैं। लेकिन नाश्ता ऐसा होना चाहिए जो दिन भर हमें एनर्जी दे सके। आज हम एनर्जी से भरपूर अंडा पनीर भुर्जी की रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिसे आप सुबह के नाश्ते में ट्राई कर सकते हैं। यह डिश खाने में तो है ही टेस्टी साथ ही यह प्रोटीन से भी भरपूर है और इसे बनाने में भी ज्‍यादा समय नहीं लगता है।

आइए जानते हैं कैसे बनेगी अंडा पनीर भुर्जी-


सामग्री

  • एक बड़ा चम्‍मच (टेबल स्‍पून) तेल
  • दो बड़ा चम्‍मच लहसुन
  • 70 ग्राम प्याज
  • एक छोटा चम्‍मच (टी स्‍पून) हरी मिर्च
  • 130 ग्राम पनीर
  • दो अंडे
  • एक छोटा चम्‍मच काली मिर्च
  • आधा छोटा चम्‍मच नमक
  • एक बड़ा चम्‍मच धनिया


बनाने की विधि-

  • एक पैन में एक बड़ा चम्‍मच तेल गर्म करें। फिर इसमें दो टेबल स्पून लहसुन, 70 ग्राम प्याज डालकर हल्का सा भून लें।
  • अब इसमें हरी मिर्च डालकर हिलाएं।
  • 130 ग्राम पनीर इसमें मिक्स करें।
  • फिर दो अंडे इसमें डाल दें और 10 सेकेण्ड के बाद इसे अच्छे से चलाते हुए पकाएं।
  • काली मिर्च और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
  • अब इसके ऊपर धनिया डालें और सर्व करें।


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