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आउटपुट डेस्क।

इस रक्षा बंधन हम आपको बताएंगे केले की बर्फी बनाना। यह बहुत ही पौष्टिक है। इसे आसानी से घर पर बनाया जाता सकता है। तो आईये जानते हैं इस स्वीट डिश को बनाने की विधि-

सामग्री

  • देसी घी
  • दूध
  • गरी
  • पके हुए केले
  • ड्राई फ्रूट्स

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विधि

  • केले को छील कर भरते की तरह बना लें, फिर एक पैन में बनाया हुआ केले का भरता को और दूध डाल कर धीमी आंच पर पकाइए जब तक दूध सूख न जाए।
  • अब एक कड़ाही में देसी घी गरम कर के उसमें बनाये हुए मिश्रण को डाल कर भूनिए और हल्का भूरा हो जाने के बाद उसमें पिसी हुई शक्कर और कसे हुए ड्राई फ्रूट्स को डाल कर अच्छी तरह भूनिए।
  • फिर एक बड़ी प्लेट में थोडा देसी घी लगाकर भुने हुए मिश्रण को फैला दीजिये और ठंडा हो जाने के बाद उसे बर्फी की तरह काट लीजिये ।
  • तैयार है आपकी रक्षा बंधन स्पेशल स्वीट केले की बर्फी। 
  • उसे पिस्ता और बादाम से गार्निश करिए।

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