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दि राइजिंग न्‍यूज

आउटपुट डेस्‍क।

 

अगर आपके घर पर मेहमान आएं तो जब तक खाने में पनीर न बनाया जाए दावत अधूरी सी लगती है। आपकी इस दावत को खास बनाने के लिए आज हम लेकर आए हैं पनीर मक्खन मसाला की रेसिपी। इसे खाकर वह बस आपकी तारीफों के पुल बांधेंगे। आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका-

 

 

बनाने के लिए सामग्री

  • धनिया पाउडर- एक टेबलस्पून

  • गर्म मसाला- आधा टीस्पून

  • लाल मिर्च- एक टेबलस्पून

  • सूखी मेथी- एक टीस्पून

  • केचप- एक टेबलस्पून

  • टमाटर पेस्ट- दो टेबलस्पून

  • दूध- 220 मिली

  • मक्खन- दो टेबलस्पून

  • अदरक लहसुन पेस्ट- दो टीस्पून

  • फ्राइड प्याज- एक टेबलस्पून

  • नमक- डेढ़  टीस्पून

  • दूध- 220 मिली

  • पनीर- 200 ग्राम

  • धनिया- गार्निश के लिए

 

 

बनाने की विधि-

  • एक बाऊल में एक टेबलस्पून धनिया पाउडर, आधा टीस्पून गर्म मसाला, एक टेबलस्पून लाल मिर्च, एक टीस्पून सूखी मेथी, एक टेबलस्पून केचप, दो टेबलस्पून टमाटर पेस्ट और 220 मिली दूध डालकर अच्छी तरह से मिक्स करके एक तरफ रख दें।

  • अब एक पैन में दो टेबलस्पून मक्खन गर्म करके दो टीस्पून अदरक लहसुन पेस्ट डालें और दो से तीन मिनट के लिए भूनें।

  • फिर इसमें एक टेबलस्पून फ्राइड प्याज डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।

  • इसके बाद इसमें पहले से तैयार किया मिश्रण डालें और अच्छी तरह से मिला कर तीन से पांच मिनट के लिए पकाएं।

  • अब इसमें डेढ़ टीस्पून नमक, 220 मिली दूध डाल कर मिक्स कर लें।

  • फिर इसमें 200 ग्राम पनीर मिक्स करके तीन से पांच मिनट तक पकने दें।

  • अब आपका पनीर मक्खन मसाला बन कर तैयार है। इसे धनिए से गार्निश करके गर्मा-गर्म रोटी के साथ परोसें।

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