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दि राइजिंग न्यूज़

आउटपुट डेस्क

 

सामग्री (चावल के पकोड़े)

  • पके हुए चावल, प्याज़, अदरक, ताज़े पुदीने के पत्ते, बेसन, नमक स्वादानुसार, हरी मिर्च बारीक कटा हुआ, चाट मसाला

विधि

  • एक कढ़ाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करने रखें।

  • प्याज़, अदरक और पुदीने के पत्ते एक चॉप्पर में काट लें।

  • चावल को एक बाउल में लें, उसमें डालें कटे हुए प्याज़-अदरज-पुदीने के पत्ते, बेसन, नमक, हरी मिर्चें और चाट मसाला और अच्छी तरह मिला लें।

  • इस मिश्रण के मध्यम आकार के बॉल्स बना लें और गरम तेल में डालकर सुनहरा और करारे होने तक तल लें। तेल से निकालकर एब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें। गरमागरम परोसें।

 

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