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दि राइजिंग न्यूज़

आउटपुट डेस्क।

 

आज हम आपको बताने जा रहे हैं नूडल्स रोल बनाने की आसान विधि के बारे में। ये ना सिर्फ बनाने में आसान है बल्कि खाने स्‍वाद में भी लजीज है।

नूडल्स रोल बनाने की आसान विधि...

सामग्री

इसे बनाने के लिए 12 ब्रेड स्लाइस, 100 ग्राम नूडल्स (उबले हुए), 2 टेबल स्पून धनिया (कटा हुआ), ½ कप मटर, एक नींबू, एक टी स्पून अदरक (कटा हुआ), एक चम्मच सोया सॉस, नमक स्वादानुसार, ¼ चम्मच लाल मिर्च पाउडर, तेल, दो हरी मिर्च (कटी हुई)।

बनाने की विधि

  • नूडल्स ब्रेड रोल बनाने के लिए सबसे पहले इसकी स्टफिंग तैयार करें। स्टफिंग बनाने के लिए एक पैन को गैस पर रख दें। इसमें एक चम्मच तेल डालकर अच्छे से गर्म कर लें। इसके बाद इसमें अदरक, हरी मिर्च और मटर डाल कर धीमी आंच पर एक मिनट के लिए फ्राई कीजिए। अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनियां, नींबू का रस, सोया सॉस और नूडल्स डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें। स्टफिंग तैयार है। इसे एक बाउल में निकाल कर रख लें।

  • अब ब्रेड स्लाइस को लेकर उसके किनारों को चाकू की मदद से काट लें। ब्रेड को पानी में डुबाकर हाथ से दबा कर इसका पानी निकाल दे, अब इसके ऊपर एक चम्मच स्टफिंग भरें और इसको चारों तरफ से मोड़ कर इसका रोल बना लें।

  • अब एक कढ़ाई में तेल डालकर गैस पर रख दें, तेल गर्म हो जाने के बाद इसमें रोल्स को डालें और पलटें। जब रोल्स गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इन्हें कढ़ाई से बाहर निकालें और प्लेट में टिशु पेपर पर रख लें। गरमा गरम क्रिस्पी नूडल्स ब्रेड रॉल्स तैयार हैं। अब इसे धनिए की चटनी या टोमॅटो सॉस के साथ परोसें।

 

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