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आउटपुट डेस्‍क।


बहुत से लोगों को चिकन खाना बहुत पसंद होता है। नॉन वेज खाने के शौकिन लोग इसमें अलग-अलग तरह की वैरायटी खाना पसंद करते हैं। आज हम आपको घर पर ही आसान तरीके से चिकन कीमा बनाने की विधि बता रहे हैं जिससे आप इसे घर पर बना के सभी के साथ स्‍वाद लेके खाइए-

 

सामग्री

  • दो टेबलस्पून तेल
  • आधा टीस्पून जीरा
  • एक टेबलस्पून लहसून का पेस्ट
  • 500 ग्राम चिकन
  • एक टीस्पून नमक
  • डेढ़ टीस्पून लाल मिर्च
  • डेढ़  टीस्पून धनिया पाउडर
  • एक टीस्पून जीरा पाउडर
  • एक टीस्पून तेल
  • 300 ग्राम टमाटर
  • एक टीस्पून गर्म मसाला
  • हरा धनिया

 

बनाने की विधि-

  • एक कड़ाही में तेल गर्म करें, इसमें जीरा, लहसुन का पेस्ट और अदरक का पेस्ट डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
  • अब इसमें चिकन डालकर हल्का भूरा होने तक पकाएं।
  • इसके बाद इसमें नमक, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और जीरा डालकर इसे मिक्स कर लें।
  • अब इसमें तेल, टमाटर डाल कर तब तक पकाएं जब तक यह घी न छोड़ दें।  
  • चिकन में अब हरी मिर्च और गरम मसाला डालकर इसे मिला लें।
  • आपका चिकन कीमा तैयार है।
  • अब इसे हरे धनिए से सजाकर सर्व करें।


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