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दि राइजिंग न्‍यूज  

आउटपुट डेस्‍क।


अक्‍सर लोगों को फास्‍डफूड में पिज्‍जा खाना ज्‍यादा पसंद होता है। खासकर बच्‍चें जब भी बाहर जाते है तो जंक पिज्‍जा खाने की बहुत जिद करते हैं, लेकिन आप अनहेल्‍दी होने की वजह से उनकी ये जिद मानने से मना कर देती होंगी। क्‍योंकि आपको ये डर सताता रहता है कि कहीं कोई परेशानी न हो जाए।

आज हम पिज्‍जा में एक्‍सपैरिमेंट करके आपके लिए डोसा पिज्‍जा की रेसिपी लेकर आएं हैं। यह डिश आपके बच्‍चों को जरूर पसंद आएगी। आइए जानते हैं कि इसको कैसे बना सकते हैं-

 

सामग्री-

  • दो कप इडली डोसे का बैटर
  • आधा कप कद्दूकस की चीज़
  • एक छोटा कप कटा हुआ बारीक प्‍याज 
  • एक छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ
  • एक छोटा शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
  • दो बड़े चम्‍मच स्‍वीट कॉर्न (उबला हुआ) 
  • दो बड़े चम्‍मच गाजर (बारीक कटी हुई) 
  • दो बड़े चम्‍मच चिली सॉस
  • दो बड़े चम्‍मच टॉमेटो सॉस 
  • एक छोटा चम्‍मच पिसी काली मिर्च 
  • दो-तीन बड़े चम्‍मच तेल


बनाने की विधि-

  • सारी सब्जियों को काट के मिला लें। 
  • एक तवे या पैन को गरम करें और एक बड़ा चम्‍मच बैटर डाल के मोटा डोसा फैलाएं, बशर्ते इसे पतला नहीं होने दें।
  • डोसा के ऊपर टोमेटो सॉस और चिली सॉस डाल के फैला दें। 
  • कटी हुई सब्जियां डाल के पूरा फैला दें, फिर काली मिर्च और हल्‍का सा नमक छिड़क दें। 
  • कद्दूकस करी हुई चीज डाल के फैला दे, तवे को ढक्‍कन से बंद कर दे। 
  • धीमी आंच पर एक-दो मिनट तक पकाएं या चीज़ गल जाने तक पकाएं। 
  • ढक्‍कन खोल के पिज्‍जा को तवे से प्‍लेट में निकाल लें और टुकड़ों में काट के टॉमेटो सॉर्स के साथ सर्व करें। 
  • इसी तरह से सारे बैटर से पिज्‍जा डोसा बना लें और गरम-गरम ही सर्व करें।


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